Wszyscy lubimy truskawki. Wielu, a szczególnie ci, którzy
maja do nich dostęp, uwielbia truskawki z Kaszub. Przemawia za tym ich smak i
aromat osiągany dzięki specyficznym warunkom uprawowym, a często, dla
gospodarstw objętych programem certyfikacji, również dzięki szeregowi zabiegów
uprawowych i kontroli procesu produkcyjnego i obrotu zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu
Europejskiego i Rady Europy nr 178/2002 z dnia 28.01.2002 roku.
Niewielu wie, ale zgodnie z treścią rozporządzenia, w
dowolnym momencie obrotu truskawką trafiającą do odbiorcy końcowego, można
określić pochodzenie konkretnej partii produktu. Jest to warunek niezbędny do
osiągnięcia najwyższego poziomu jakości i bezpieczeństwa w łańcuchu dostawy z
pola na stół konsumenta.
Truskawka kaszubska jest jednym z niewielu polskich produktów
objętych ochroną prawem unijnym i figuruje na liście europejskiego systemu oznaczeń
pod numerem ChOG nr 1155/2009.
Cóż oznacza skrót ChOG? Chodzi o jednoznaczne określenie
geograficzne regionu lub miejsca, która służy do oznaczenia produktu
spożywczego lub rolnego wywodzącego się z tego regionu, jeżeli określone
parametry jakościowe lub wysoka renoma mogą być powiązane właśnie temu miejscu
wytwarzania.
Zgodnie z rozporządzeniem unijnym 1151/2012 korzystanie z
Chronionego Oznaczenia Geograficznego jest dopuszczalne tylko pod warunkiem
spełnienia przez producenta warunków określonych w specyfikacji.
Warto podkreślić, że każdy zarejestrowany producent otrzymuje
swój unikalny numer rejestracyjny, a truskawki powinny być sprzedawane w
skrzynkach, kobiałkach lub innych opakowaniach oznaczonych etykietą wskazującą kod
producenta i datę pozyskania danej partii produktu.
Sprzedaż truskawek pochodzących z regionu Kaszub, a nie posiadających certyfikatów pozwalających na oznaczenie Chronioną Nazwą Geograficzną stanowi naruszenie prawa i może podlegać karze.
#BeataNowakowska
#AdwokatGdańsk